美味的姨母
我还记得小时候每到周末，我总是盼着去姨母家，因为她总是会给我们做出特别美味的菜肴。她的手艺非常好，每次做的菜都是口感和味道都非常棒。
姨母的厨艺源于她的父母，他们是美国南方的人，他们的料理风格深受南部南瓜派和烤猪肉的影响。姨母也受到了他们的影响，她在做菜时总是采用当地食材，如新鲜海鲜和当季水果。
每次去姨母家，我最期待的就是她的黄油蛋糕，这是她的得意拿手菜。这款蛋糕外层酥脆，内部鬆软濕润，再配上细腻且香醇的黄油，简直是绝妙的组合。
美国式禁忌
然而，姨母对待食物的态度并不完全符合我们家的价值观念。由于我们家信奉素食主义，我们认为吃肉并不是一个良好的行为。
而姨母则很喜欢猪肉，她在家里总是做烤猪肉和烤鸡肉，这是我们家认为非常不健康的现象。此外，她还总是做甜食，如棉花糖和棕榈糖。这些食物通常都含有过多的糖分和油脂，对于健康来说是非常不利的。
我记得有一次，我们在姨母家吃巨无霸汉堡，她还担心汉堡没有足够多汁，所以她还加了一些黄油。这时，我意识到我们对食物的认识存在很大的差异。
美国禁忌
虽然姨母对食物的态度有时与我们不同，但我们仍然深刻地了解到了美式饮食的文化。美国禁忌种类繁多，如鹅肝酱、浓缩咖啡、牛肉干和爆米花等等。
吃这些禁忌食品可能会对身体造成伤害，但是对于喜欢它们的人而言，他们的口感和味道让人难以抗拒。有些禁忌食品的味道甚至十分扑鼻、独特，例如鹅肝酱，它的奶油质地和温和的口感是其他肝臟无法比拟的。
我认为，姨母的美食代表了美国食品文化中一部分，这种文化倾向于丰盛、有油脂和蛋白质。尽管我们现在对食物有更高的要求和更健康的习惯，并且总是尽量不吃含有过多油脂和糖分的食品，这不代表我们不能欣赏美国口感独特的美食文化。
